차가버섯 끓이는 법, 효능과 부작용

칼로리가 낮고 섬유질이 매우 높으며 항산화 물질이 풍부한 차가버섯은 필수 영양소 또한 풍부하여 우리의 인체에 좋은 다양한 효능을 가지고 있습니다. 차가버섯이 가지고 있는 효능과 차가버섯을 끓이는 방법과 언제 마시면 가장 효율적 일지, 차가버섯 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

차가버섯 효능은 무엇인가요?

■차가버섯이란?

 

차가버섯은 북유럽, 시베리아, 러시아, 한국 등 추운 기후에서 주로 자작나무 껍질에서 자라는 곰팡이의 일종입니다. 섬유질과 비타민D, 철분, 마그네슘, 칼륨, 칼슘 등을 포함하여 필수 영양소가 풍부한 차가버섯의 효능은 혈당과 혈압을 낮춰주고 관절염 개선, 암 예방 및 진행속도를 늦춰주는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

 

 

■ 차가버섯 효능

• 면역력 강화 및 염증 개선

동물 및 시험관 연구에 따르면 차가 버섯 추출물은 장기적인 염증을 개선하고 줄여주는데 효과가 있으며 면역력을 높여주는 특수 단백질인 사이토카인의 형성을 촉진하여 바이러스로부터 인체를 보호하는 효능이 있습니다.

 

• 암 예방 및 퇴치

차가버섯에 함유되어있는 트리 테르펜이라는 성분은 암세포를 감소시키는데 도움을 주며 항산화 물질의 함량이 매우 높아 암 예방 및 개선하는데 효능이 있습니다. 암에 걸린 생쥐를 대상으로 진행한 연구에서 차가버섯 보충제를 먹인 쥐의 종양 크기가 60% 이상 줄어든 것으로 밝혀졌으며 사람의 간세포에서는 암의 성장을 예방한 것으로 알려져 있습니다.

 

 

 

• 당뇨병 개선

한 연구에 따르면 비만 당뇨병을 앓고 있는 쥐에게 6주 동안 차가버섯 추출물 보충제를 먹인 후 지켜본 결과 혈당 수치가 감소하여 거의 정상적인 혈당 수치를 달성했다고 합니다. 연구원들은 손상된 췌장 세포의 염증을 감소시켜 인슐린을 정상적으로 기능할 수 있도록 한다고 밝혔으며 혈당 조절을 개선하고자 차가버섯을 꾸준히 섭취할 경우 당뇨병 개선에 도움이 될 수 있습니다.

 

• 콜레스테롤 감소

차가 버섯 추출물을 섭취할 경우 콜레스테롤 수치를 개선하는데 도움을 받을 수 있습니다. 8주 동안 나쁜 콜레스테롤 수치가 높은 쥐에게 차가버섯 추출물을 섭취시킨 결과 나쁜 LDL 콜레스테롤은 감소시키고 좋은 HDL 콜레스테롤을 증가시켰으며 항산화 수치 또한 올라간 것으로 밝혔습니다.

 

• 간 건강 개선  

차가버섯 추출물은 간 손상을 유발하는 것으로 알려진 화학 물질로부터 간 손상 방지 및 간 문제의 진행 속도를 늦출 수 있다고 밝혔습니다.

 

 

 

차가버섯 끓이는 방법

차가버섯은 수확한 직후가 가장 신선한 상태로 바로 섭취하지 않을 경우 1~2일 사이에 곰팡이가 생길 수 있습니다. 따라서 건조된 차가버섯 또는 분말로 된 차가버섯을 구비하는 것이 가장 안전합니다. 

 

■ 좋은 차가버섯 고르는 방법

차가버섯은 색이 선명한 것이 좋으며 말랑거리지 않고 단단하며 묵직한 것이 좋습니다. 버섯에서는 향이 나야 좋은 거라고 알고 있지만 차가버섯은 냄새가 나지 않고 악취 없는 것이 좋다고 합니다.

 

■ 차가버섯 끓이는 방법

차가 버섯을 고온에 끓일 경우 일부 영양소를 파괴시킬 수 있으므로 분말로 된 형태나 티백을 이용하여 섭취하는 것이 가장 편리한 방법입니다.

1. 생수 2L에 차가버섯 50g을 쪼개어 넣어줍니다.
2. 중불로 은은하게 차가버섯을 우려내 줍니다.
3. 분말 또는 티백으로 섭취할 경우 60℃정도의 물에 타서 따뜻하게 섭취합니다.

 

 

■ 차가버섯 언제 마시는 것이 좋을까?

• 아침에 눈 떴을 때

카페인 섭취량을 줄이고자 할 때 아침에 커피 대신 차가버섯을 섭취하는 것이 좋습니다. 차가버섯에 함유되어있는 아답토젠은 스트레스에 저항하는 능력을 높여주는 자연물질로 인체의 에너지를 돋워줍니다. 불안감, 두통 등 카페인의 섭취로 인한 부작용 없이 차가버섯 한잔으로 카페인 효과를 누려봅시다.

 

• 잠들기 전에

차가버섯에는 카페인이 없기 때문에 잠들기 전에 따뜻하게 한잔 마셔주는 것이 좋습니다. 또한 스트레스에 대한 저항력을 향상해주어 차가버섯을 섭취할 시 진정될 수 있도록 도와줍니다.

 

• 감기에 걸렸을 때

차가버섯은 염증과 바이러스로부터 이겨낼 수 있는 면역력을 높여주는 자연 면역 강화제로 유명합니다. 인체의 필수 영양소가 풍부하여 전반적인 건강에 높은 기여를 합니다.

 

 

차가버섯 부작용

차가버섯에는 혈액 응고를 돕는 단백질이 포함되어있어 혈액 희석제를 복용 중이거나 출혈 장애가 있으신 분, 수술을 준비 중인 경우 차가 버섯을 복용하기 전에 전문의에게 상담한 후 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 혈당 수치에 영향을 미칠 수 있기 때문에 인슐린을 포함한 항 당뇨제를 복용하는 사람들은 주의하셔야 합니다. 그밖에 임신 중이거나 수유 중인 여성분들은 차가버섯의 안정성에 대한 연구가 없으므로 섭취에 주의하셔야 합니다.